Tarte feuilletée à la compotée vanillée
Les pommes arrivent et c'est parti pour une cure plus qu'agréable. Alors ce matin, avec les pommes que Nathalie m'a apportées hier soir (et entre 2 tétées chatounesques) j'ai eu envie de préparer une tarte simple mais délicieuse :
Il faut :
5 ou 6 belles pommes,
1 cuil à s de sucre vanillé,
1 pâte feuilletée,
1 à 20 g de beurre 1/2 sel,
1 cuil à s de cassonade.
C'est sûr, elles ne sont pas calibrées comme dans les supermarchés ...
Préparer la compotée : éplucher les pommes, les couper en quartiers. J'ai utilisé mon micro 3 pour cuire ma compote au micro-ondes, mais on peut évidemment la préparer dans une casserole, avec 1 cuil à s de sucre vanillé et 3 cuil à s d'eau, sur la cuisinière, en laissant cuire entre 15 et 20 min.
Etaler la pâte, verser la compotée .
Parsemer de lamelles de beurre salé, puis saupoudrer avec 1 cuil à s de cassonade.
Bon appétit ! (tiède c'est un bonheur ...).